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半坛酸菜苦味篇八:利尿玉米须

玉米须【maize style】也称玉蜀黍蕊、苞谷须、包米须与玉麦须等,是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。玉米须性平味甘【干品味微苦】,是民间常用的利水消肿药物。

现代药理证实:玉米须富含利尿的硝酸钾、益凝血的维生素K、抗氧化与抗衰老的维生素E、同属B族维生素的泛酸与肌醇等物质,还含能杀菌防腐、促使伤口愈合的尿囊素,能利尿降压、利胆止血与降血糖,主治肾炎水肿、小便不利、湿热黄疸、高血压与糖尿病等症。

玉米须日常用量15~30克【鲜品加倍】,洗净后水煮代茶饮,没有特殊禁忌。

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